Guide för jordgubbsodlande

Det finns knappast nåt så genuint somrigt som just jordgubbar. Jordgubbarna är som godast solvarma och passar utmärkt till glassen, med grädde, till bakverk, till plättarna och våfflorna och för den riktigt händige så finns det en uppsjö recept på marmelader, saft och olika bärblandningar där gubbarna ingår.

 

Grunden  

Det är bra om jordgubbslandet placeras på ett område med soligt läge, gärna också vindskyddat. Jorden skall helst vara fuktig och mullrik. Det viktigt att hålla landet ogräsfritt också före planteringen eftersom jordgubbar inte tål konkurrens av ogräs.

Plantering av jordgubbar

Den bästa planteringstiden för jordgubbar är våren och hösten, men också mitt på sommaren är bra om man är hemma och ombesörjer bevattning. De olika årstiderna har sina fördelar. Om man planterar på våren hinner plantorna rota sig bättre innan vintern, medan på hösten kan man plantera i relativt fuktigt väder. Plantera plantorna med avståndet 30-50 cm och mellan raderna 50-80 cm. Man kan beräkna ca 4 plantor till 1m².

Några vanliga planteringsavstånd

Jordgubbar kan man plantera med olika avstånd. Det är dock bra att tänka på att en fullvuxen jordgubbsplanta är nåt helt annat än den planta du köper i butiken. Här presenterar vi tre riktigt vanliga planteringssätt.

 

Rad-mellanrum-rad är det absolut vanligaste. På en markduk med 3,3 m får du in 3 rader och har då också ordentligt med matta på sidan om.

Tvåradssystem med sicksack plantering är också vanligt. På en markduk med 2,10 m bredd kan du just och just få in två rader men på yttersidorna får du minimalt med matta.

 

Odling i pallkrage har blivit mycket populärt. Här behöver du egentligen inga extra gångar så du fyller helt enkelt pallkragen med plantor. Vid odling i pallkrage är det bra att sätta en riktig rotmatta under kragen och sen fyller du upp med jord så att det bildas en liten kulle på mitten, det här för att vattnet ska rinna bort på hösten-vintern.

Skötsel

Håll koll på ogräset! Under sommaren är det viktigt att rensa bort ogräs, men var försiktig så du inte skadar de ytliga rötterna på jordgubbsplantorna.

Det vanliga nuförtiden är att täcka marken med nån markväv eller annat material för att hålla fukten kvar och hindra ogräs från att växa. Dagens jordgubbsvävar håller också bären rena och fina plus att de är mycket hållbara.

Revor kan stjäla näring från huvudplantan därför är det bra att klippa av överflödiga revor.  

Kom ihåg att vattna de nyplanterade plantorna tills de hunnit etablera sig. När de etablerat sig kan man minska på bevattningen men inte så att jorden blir för torr.  

Först andra och tredje året brukar jordgubbsplantorna ge som bäst skörd. Efter fyra till fem år börjar det vara dags att byta ut plantorna till nya. För att undvika jordtrötthet kan det också vara bra att byta växtplats. 

 

Gödsling

Nya jordgubbsland skall alltid gödslas vid anläggning. Absolut bäst är att göra en näringsanalys av jorden, men också fast man hoppar över analysen bör man gödsla, eftersom plantorna skall växa till sig under första säsongen. Augusti är bra månad att gödsla äldre planteringar eftersom jordgubbsplantorna redan då gett sin skörd.

Jordgubbar växer alltför mycket på bekostnad av blommning vid alltför högt kväveinnehåll. Gödsla därför med gödsel med högst 2-5% N (eller blanda ut den vanliga trädgårdsgädseln med 2/3 höstgödsel så blir det samma rersutat).

Sjukdomar och skadeinsekter

 (tillägg sommar 2020)


Jordgubbsplantan liksom andra växter har en del fiender. Dels är det frågan om skadeinsekter, dels om olika svampsjukdomar. Rötröta var länge en sjukdom som var anmälningspliktig i Finland, men efterhand som miljontals plantor importerats (främst för tunnel och växthus) har denna sjukdom spridit sig så att anmälningsplikten togs bort för några år sen..

Jordgubbsviveln (Anthonomus rubi) är väl den andra svåra plågan i jordgubbslanden. Det är en som insekt lägger ägg i blomknoppar och biter sedan av blomskaften.  Jordgubbsviveln övervintrar som fullbildad i jordgubbs-fälten och däromkring. 

Se närmare om de olika jordgubbsbekymren i svenska jordbruksverkets kompendium om skadegörare i jordgubbsodlingar (rödrötan hittar du på sid 20 och jordgubbsviveln på sid 36), https://www2.jordbruksverket.se/download/18.25b6cd1c150ec5405e6959e1/1447160275086/be27.pdf

Jordgubbssorter

För jordgubbar är det vanskligt att tala om härdighetszoner eftersom övervintringen har mycket att göra med hur pass blött det blir på senhösten och vintern samt hur mycket sol som kommer när det är barfrost i mars-april. Zonerna nedan skall alltså tas med en nypa salt.

Jonsok

zon I-VI

Jonsok är en tidig sort. Smaken är söt men inte lika aromatisk som Polka. Den har bra resistens mot mjöldagg och gråmögel, dessutom mycket vinterhärdig.

Jonsok. Bild: taimistoviljelijät

Polka

zon I-V

Polka är en härdig, medeltidig sort som mognar i juli, ger också rikliga skördar. Bären är starkt röda och söt, aromrik i smaken. De blir medelstora till stora och saftiga bär. 

Polka. Bild: taimistoviljelijät

Honeoye 

zon I-IV. 

Honeoye är en tidig och motståndskraftig sort. Bären är stora, saftiga och fasta och sötsyrliga. Honeoye har den tendensen att de sista bären på säsongen blir mindre.

 

Senga Sengana

zon I-V

Senga Sengana är en klassisk medeltidig sort som länge varit mycket polulär bland odlarna. Tyvärr är sorten mycket påtaglig för gråmögel. Hur som helst är bären medelstora, fasta och mörkröda. Smaken är något sur men ändå aromrik.

 

Senga Sengana. Bild: taimistoviljelijät

Korona

zon I-V

Är också en medeltidig sort, och tål gråmögel ganska bra. Bären är stora, smakliga och lite syrliga. Den påminner lite i smaken av smultron.

Bounty

zon I-III

Bounty är den senaste sorten av dem alla. Smaken liknar lite senga sengana men är mer motståndskraftig mot sjukdomar. Bären är ganska små men väldigt söta och aromatiska. 

Bounty. Bild: taimistoviljelijät

Ria

zon I-V.

Ria är nosk sort som remonterar, alltså bildar bär hela hösten. Den bildar stora smakliga gubbar tillika som det finns både kart och blom. Ria har gett skörd långt in i november även om de bästa bären kommer i augusti till början av oktober. Utmärkt för krukor på terassen.

Ria

 

Bärtrysorter och deras ursprung

Bärtry eller Honungsbär är en av de bärsorter som kommit starkast under de senaste åren. Detta har också gjort att sortimentet inom bärtry också har ökat explosionsartat. Det kommer också att öka mycket ännu, och det skulle inte förvåna mig om vi inom ett par tre år har ett sortiment på uppemot 40-50 sorter passande för litet olika odlingsändamål och olika smaker.

Sorten 'Duet' är den absolut bästa vi har om du ska "skaka" loss bären på en duk du brer ut under busken. Tidig sort.

Bärtry är en växt som drar nytta av korspollination och skall gärna planteras med två eller allra helst tre eller flera olika sorter för att få bästa möjliga pollinering och  maximal skörd. De olika förädlarna rekommenderar alltid samplantering enligt sina korsningar/tabeller, men det är kanske inte alltid  det enda gångbara alternativen. 

Sist och slutligen är det blomningstiden som i stort avgör pollinationen. Undantag kan vara sorter som kommer från samma föräldrasorter men de är få.

För att försöka underlätta lite grann för gemene man vilka sorter man ska välja har vi här gjort en tabell med sorternas ursprung. Observera att i varje rubrik har vi endast sorter som finns  i Wickmans Plantskolas sortiment eller försök.

Efter sorten har vi lagt till uppgift om sorten är att betrakta som tidig eller sen.

1. Gamla "finska" sorter

•   'Torneå' , tidig blomning, valdes ut som fortsättning till de sorter som fanns i produktion på 1960- till 1980-tal. Sorten anförs nu på 2010-talet endast till prydnadsändmål eftersom både bärstorlek, smak och skördemängd inte på långt när motsvarar kriterier för dagens bärodlingar.Tidig sort.

2. Svenska sorter

Anja - marktäckare

• Anja

Anja är marktäckare och mest att betrakta som utmärkt prydnadsmarktäckare.

3. Polska sorter

• Atut, tidig-medel
• Duet, tidig
• Karina, tidig
• Rebecca, tidig-medel
• Wojtek, tidig-medel
• Ruben
• Zojka, tidig-medel
• Jolanta 
• Woloszebnica

Atut blir låg och tät. Vi använder den för häckar och som marktäckare.

4. Kanadensiska sorter

Indigo serien

• Indigo Gem (9-15), medel-sen
• Indigo Treat (9-91),  medel-sen
• Indigo Yum (9-92), medel-sen
• Tundra, medel ,  medel-sen
• Borealis 2007, medel-sen
• Aurora 2012 , medel-sen (de tre sista anses som bas för Indigo sorterna därför har vi hänfört dem hit)
• Honeybee , medel (togs fram som pollineringssort men ger också bra skörd)

 

Aurora är medel till sen. Bären är i detta stadie när många tidiga sorter är plockade.

Boreal-serien

• Boreal Blizzard 2016 , sen
• Boreal Beauty 2017 , sen till mycket sen
• Boreal  Beast 2018 , sen

Obs! pollineringsmässigt passar inte enbart Aurora och Boreal Blizzard eftersom de är nära släkt och skall troligen ha en tredje sort för bästa pollinering.

 5. Ryska sorter från Leningradsregionen

(Pavlovsk Experimental Station)

• Amfora, tidig-medel
• Morena, tidig-medel
• Nimfa, tidig-medel
• Volhova, tidig-medel
• Leningradskij Velikan, tidig-medel
• Lebeduscka, tidig-medel
  Dessa kan med fördel kombineras med alla andra tidiga eller medeltidiga sorter.

 

Nimfa

Volhova är tidig och lättplockad

Amfora är medel - lätta att plocka.

 

 

6. Ryska sorter från Moskvaregionen

• Princess Diana, medel
• Siniczka (1998), medel

7. Ural sorter (South Ural Research Institute)

• Sineglazka (=Singlaska i många listor),
• Chernichko
• Czelabinka

8. Sibiriska sorter (Institute of Horticulture of Siberia) (=Tomsk sorter)

FGUP Bakcharskoye Rosselhozakademii.

• Bakcharsky Jubileijana, tidig-medel
• Giant Bakcharsky,
• Jugana 2010, medel-sen
• Silginka (2004) , medel-sen
• Vostorg 2012 , medel-sen
• Sinij Utes PBR (Blue Rock, Синий Утёс), medel-sen
• Docz' Velikana, tidig-medel

 

Docs Velikan är medeltidig till medel sort. F.ö. en riktig "jättetrynare".

Sini Utes litet mot medel hållet också

Anmärkningar:

Vi har inte rena japanska sorter.

Sorter som vi inte lyckats hitta ursprung på:

• Balalaika, Ryssland var?
• Kalinka  Ryssland var?
• Gordost Bakczara, medel-sen. Är detta samma som Giant Bakcharsky?
• Uspiech  Ryssland var?

• Annika  ?

• Blue velvet Amerika? Blue Velvet uppför sig som lägre tätare variant (jfr Atut, Anja)

Vi reserverar oss för eventuella fel (t.ex för Lebeduscka har vi ibland sett uppgifter att den ska härstamma från Leningradsortimentet).

För mera läsning om hur vi upplevt bären hos många av sorterna rekommenderas ett par andra tidigare  blogginlägg t.ex om smaker (år 2016) eller om höjd och egenskaper. 2019 års smaktest och plockningsanteckningar kommer senare i höst.

Snabbt populära växter - Kramer hängapel

Denna hängapel lanseras nu som nyhet, men den har de facto funnits i plantskolor, åtminstone hos oss, i över 10 år. Det var först för tre år sen som branschen på riktigt fattade att det är frågan om en hängapel. Förut strävade man till att odla den upprätt men med mycket dåligt resultat.

Att den kommer först nu är alltså resultatet av en minst sagt dålig informationsgång från upphittare till planttestare och vidare till plantskolsektorn. Det finns också otroligt litet info om denna växt på internet men efter gediget sökande finns faktiskt sorten med i en förteckning från vintern  2007-2008 och där sägs också tydligt att det är frågan om hängande form.

Ursprungsmoderträdet finns i Kramerlunden, Risto Ryti parken, Brändö, Helsingfors. Detta träd beskrivs i Helsingfors stads byggnadskontors publikation no 16/2007 (Koristeomenapuulajikkeita, Helsingin kaupungin viheralueilla, Helsingin kaupungin rakennusviraston julkaisuja 2007:16/Katu- ja puisto-osasto ).  Trädets första beskrivning är gjord av Kalliovirta Mika år 2001. "Kramer 2" finns också beskriven tillsammans med andra prydnadsäppel i tidningen Viherymäristö 3/2008.

Enligt beskrivningen har trädet  knapp mamshöjd och grenarna växer utåt nerböjda. Trädets form avviker stort från beskrivningen på det amerikanska Malus x arnoldiana, vilket blir ett stort träd. Blomningen på "Kramer 2" börjar med helt röda blomknoppar (se bild ovan) som senare blir ljusrosa blomster för att mot slutet av blomningen övergå till helt vita blommor. Frukterna är små, ca 8-10 mm, och orangeröda.

Hos oss säljs trädet från och med hösten 2018 under namnet Malus x arnoldiana "Kramer 2" med svenskt namn Hängapeln Kramer. De finns grupperade med de andra hängande sorterna som järnvägsäppel, Malus hyvingiensis, och röda hängande former som Malus 'Royal Beauty' och Malus 'Echtermeyer' 

Kramer 2 har vi också planterat i Zon IV (Finland) med god framgång.

Ett träd i normalstorlek kostar som andra hängande prydnadsäppel (minuthandeln inkl moms) och produktion av dessa är igång hos oss i rätt god takt.

hösten 2017 i november planterades detta träd vid försäljningsstället

höst 2018

röda knoppar 01.06.2019

färgen är klart rosa 05.06.2019

mycket vackra knoppar i övergångsskede knopp -rosa

knopp till rosa 05.06.2019

lättrosa blomöppningar övergår mot vitt

som övergår till vitt

och ännu vitare

och vitt som håller länge. bild 16.6.2019

och här en bild från våren 2015 då vi lyckats fånga övergången från rosa till vitt i ett senare skede

och på hösten kommer det små små orangegula frukter, vilka precis som alla andra äpplen är fullt ätliga

Blommande sommartider

Midsommaren är i antågande och den här tiden på året är blommor av alla slag som mest populära. I butiken finns massor att välja bland, både sådant som blommar nu, lite senare och sånt som ger färg med bladen under hela växtsäsongen.

Midsommarrosen Rosa 'Plena' i all sin prakt.

Midsommarros

Rosa pimpinellifolia 'Plena', Finlands vita ros. Vita, doftande rosor. Blommar runt midsommar, blomningen pågår ett par veckor. Höjd: 1-2 m. Får rotskott.

Välj bland massor av perenner i olika stolekar direkt från odlingsbädd!

Perenner

Höga, låga, färggranna, tidigt och sent blommande... Vi har planterat om merparten av alla perenner under försommaren och nu är landen fyllda igen med massor av olika sorter att välja bland! Kom ihåg vårt smarta prissystem där alla perenner i likadana krukor kostar samma sak. Dessutom har vi fasta mängdrabatter på 5 - 10 - och 25 st av samma krukstorlek, helt oberoende av sort! Se priserna här.

En buske som verkligen ger skäl för sitt namn är nog Snöbollsbusken.

Snöbollsbuskar

Underbart vackra med sina stora vita bollformade blomklasar är snöbollsbuskarna just nu. Med en höjd på 2-3 m blir de också ordentliga insynsskydd. Fina exemplar finns till specialpris 12,90 (norm. 15 €) i butiken!

Åkerbärsblommorna är dekorativt rosa

Jordgubbar, smultron och åkerbär

Fulla med blommor som lovar en smaklig skörd är de redan här i butiken. 

Allåkerbären är fina med sina rosa blommor och ger goda röda bär. Plantera två olika sorter för en god skörd.

Jordgubbarna finns i flera olika sorter, bl.a. populära 'Polka' och remonterande sorten 'Ria' som ger skörd om och om igen.

Nu finns också smultronplantor i butiken! Brukar vara en efterfrågad sort...

Dvärgberberis med sin vackra röda blad.

Annat vackert

Dvärgberberis och Smällspirea ger färg hela växtsäsongen genom sina iögonfallande blad i fina färger. Ju soligare de står desto mer färg får också bladen. Klätterhortensian är riktigt fin just nu, liksom clematisen. Det finns också både mindre och riktigt stora plantor av äkta kaprifol just nu. Fläderns knoppar slår också precis ut!

Två olika stilar till sommarstugeträdgården

Nu när det är sommarstugetider och början på semestern för många fixas ofta trädgården till lite på den plats sommaren ska spenderas. Det finns säkert lika många trädgårdsstilar som det finns kunder, men när det gäller just sommarstugan är det två stilar som sticker ut mest. Den moderna, lugna stilen och Den gammeldags färgsprakande trädgården. Oberoende av vilken stil som är Du har vi växter att välja mellan:

 

Strandråg

Modernt & lugnt:

Välj växter i dämpade färger för lugn och ro: blått, lila, vitt, grått. Tåligt och lättskött ska de förstås också vara. Plantera gärna i stora krukor på terrassen eller bryggan.

Strandråg, Leymus arenarius.

Strandråg är ett vackert prydnadsgräs som får ett blådaggigt bladverk och blommar med gula ax. Salttålig, vilket gör att den passar utmärkt på strandtomten.

Hosta är snyggt både i kruka och mark

Olika Funkia sorter, Hosta.

Funkia har stora vackra blad i många olika nyanser och storlekar. Det finns sorter för både soliga och skuggiga lägen och är en växt som också går bra att plantera och övervintra i krukor.

 

Låga barrväxter

T.ex. dvärgbergtallar som Pinus mugo 'Mops' och 'Varella' gör sig vackert på en naturstrandtomt. Mops har ett bollformigt växtsätt och blir ca 0,7-1,5 m hög, passar bra i stenpartier. Varella har långa barr och ett riktigt klotformigt växtsätt. Höjd: ca 0,8 m.

Mattbildande backtimjan

Backtimjan, Thymus serphyllum.

Låg och tålig marktäckare. Bildar mycket låga mattor av miniatyrblad. Växer utmärkt på murar, i stenpartier och passar bra som kantväxt.

 

Kantnepeta, Nepeta x faassenii 

Bildar tuvor av lavendelblåa blommor som blommar under stort sett hela sommaren. Är mycket uppskattad av fjärilar. Bra kantväxt med sirligt utseende. Höjd: 0,3-0,5 m.

 

Astilbe

Plymspiea, aruncus dioicus

Ej för torra platser, men annars rikblommade och vacker växt. Finns i flera olika färger och höjder.

Gammeldags, färgsprakande växter:

Här är det frågan om en riktig mormorsträdgård. Välj växter, gärna doftande sådana, i färger som lyser och piggar upp: vitt, rosa, gult, rött. Även dessa växter är tåliga sorter som inte kräver ständig tillsyn.

Kaprifol, Lonicera caprifolium

Gräddvita, kvällsdoftande blommor i juni, orange bär. Bäst blommar kaprifolen på soliga växtplatser. Eftersom det är en klätterväxt behövs en spalje av något slag.

Pioner är vackra var som helst

Plymspirea, Aruncus dioicus

Denna perenn blir hög, 1-1,5 m, i skuggig plantering. Skir och vacker med sina vita plymer och ställer inte höga krav på sin omgivning.

Pioner, Paeonia

Den välkända rosa pionen 'Sara Bernhardt' har sällskap av många andra i olika vita, rosa och röda nyanser. Det är en lättskött växt som gillar att bli lämnad ifred. Plantera på en något mer skyddad plats där det finns gott om jord. De tunga blommorna gör att växten behöver stöd för att inte välta ut.

Passa på nu att köpa dina pioner! Vi köper in den största sorteringen av pionerna, 3-5 ögon, och ifjol under den torra sommaren gick inte många pioner åt, vilket gjorde att vi blev "pionodlare" förra året (vi har bra tillgång på vatten). Nu är våra plantor därför större än någonsin - till samma pris!

Praktlysing, Lysimachia punctata

Praktlysingen gör skäl för sitt namn

Lysande gul perenn som snabbt bildar täta bestånd. 0,7-1 m hög. Trivs i sol eller halvskugga i mullrik, fuktig jord. Passar i rabatter och vid dammar. Kan också planteras i stor kruka. Sprider sig lätt. Mycket härdig men tål ej torka.

Norrlandsschermin, Philadelphus lewisii 'Waterton'

Härligt doftande och rikblommande är scherminen i juli, just när man spenderar som mest tid på sommarstugan. Busken blir ca 2 m hög.

Syren, Syringa

Härligt doftande är shersminerna

Inte mycket säger sommar som en syrenbukett runt midsommar. Blåa, vita, rosa.. färgerna är många. Många sorter finns också både som buske och på stam som litet träd.

Jordgubbar

Sätt några plantor i t.ex. en pallkrage för att kunna plocka och äta direkt eller alltid ha färska bär till gräddtårtan. T.ex. remonterande sorten 'Ria' ger skörd om och om igen hela sommaren och långt in på hösten.

Extra Tips:

Syringa 'Coral'

Läs gärna våra tidigare inlägg på samma tema:
Växter för sommarstugan
Häckar för sommarstugan

Också rhododendronsorter funkar bra på sommarstugan. Kalkfri jord och fuktig plats och sen lång fuktig höst så bildas hur mycket blomknoppar som helst.

Häggmisplar av olika sorter passar alldeles utmärkt som friväxande skydd på sommarstugan - lättskött och dessutom med ätliga bär.

Trädgårdskväll på Strömsö den 6 juni kl.16-20

Vår plantskola har blivit inbjudna att delta i Trädgårdskvällen på Strömsö torsdagen den 6 juni kl 16-20. Kom gärna och träffa oss där!

Vi kommer att prata om våra internetsidor och vår blogg med info om växter. Lite broschyrer har vi också med så att du kan gå hem med ett läsbart visitkort. Hämta t.ex en liten folder om vilka Plommon och Körsbär vi rekommenderar, eller en om vilka näringsämnen växterna behöver olika årstider. Eftersom vi är specialister på häckar har vi givetvis också med vår populära folder om de bästa häcksorterna.

Superbär och häckplantor ...

Under kvällen delar vi också ut en del GRATIS varuprov-plantor, t.ex. några populära häcksorter + småplantor av bäraronia, alltså de riktiga superbärsplantorna. Det är  hanterbara plantor i 9 cm krukor så att du ska få dem med dig i väskan. Obs! Begränsat antal gratisplantor så det räcker nog inte till alla.

Mer om Strömsö och evenemanget:

Yle gjorde en liten artikel om eventet redan för en tid sedan, gå gärna in och läs den.
 
Video:https://www.facebook.com/stromsoyle/videos/439202496623600/

Väl mött på Strömsö!