Malus domestica 'Uslada'

Frukterna blir från gröngula (som här) till fint rödfärgade i starkare sol.

 

Uslada

 

Denna ryska höstsort har vi nu haft ganska många  år, och vi är mycket nöjda. 

 

Sorten tillhör de med bra motståndskraft mot skorv så bara det är ett mycket stort plus.

 

I ryska källor anges storleken på äldre träd till 4 m men detta beror givetvis på vilken sorts grundstam man använder. Våra egenodlade träd ympar vi normalt på antonovka frögrundstam, men för komersiell fruktodling torde en dvärggrundstam vara den bästa.

 

Frukten  som står sig bra i lager nästan till jul i bra förhållanden är något över medelstorlek, ca. 120 g. Bottenfärgen är gröngul och täckfärgen har rödrandiga fläckar på äpplets alla sidor. 

 

Riklig och jämn skörd. Tidigt skördemoget. Trädet mycket vinterhärdigt och bra motståndskraft mot fruktskorv. 

 

Så här skriver man i Kuopio Universitets sortbeskrivning (2014 - google översättning):

Narodnoje x Severjanka ; Ursprunget till modersorterna är intressant: Narodnoje: Belfler-Kitaika (Bellefleur gul x kitaika) x Papirovka. Severjanka: Borovinka x Tajozhnoje (Kandil-kitaika (Kitaika x Kandil sinap) x Sibirien).

Sorten odlades upp i den botaniska trädgården vid Moskvas universitet i Lomonosov, 1962–1972 (Isaev S.I.).

Sortens vinterhärdighet är relativt bra, jämförbar med Antonovka. Dess reptålighet är ganska bra och tål bra hantering. Dess avkastning är riklig, årlig och blir ganska tidigt i åldern.Trädet är medelstort till litet till storleken, med ett runt krontak.

Bordsäpple: Frukten är medelstor till medelstor, 120 g, max. 170 g, relativt homogen, plattrund eller rundkonisk och rund i omkrets. Hälbrunnen är djup, bred och korkad. Stjälken är medelstor och tjock. Ögonhålan är smal eller ganska bred, medeldjup och skrynklig. Ögat är halvöppet. Skalet är medeltjock, slät och gröngul. Överdraget är i form av ljusröda fläckar och ränder, på större delen av ytan. Korkporer är rikliga och de är små i storlek och mycket distinkt.

Fruktköttet är vitt, men kan vara rödaktigt, finkornigt och saftigt under skalet. Frölådorna är spruckna. Frukten är sursöt, behaglig i smaken och har en lätt hallonliknande arom.

Frukterna innehåller: sockerarter - 10,7%, syror - 0,56%, garvsyror - 53 mg%, vitamin C - 20,8 mg%, totala fenoler - 0,12%, pektiner - 7,5% (torrvikt).

...och finska versionen:

Narodnoje x Severjanka•
Emolajikkeiden alkuperä on mielenkiintoinen: Narodnoje: Belfler-kitaika  (Bellefleur  keltainen  x  kitaika)  x  Papirovka.  Severjanka:  Borovinka  x  Tajozhnoje(Kandil-kitaika  (Kitaika  x  Kandil  sinap)  x  Sibirka). 

Lajike  on  jalostettu  Lomonosovillenimetyn Moskovan yliopiston kasvitieteellisessä puutarhassa, 1962–1972 (Isajev S.I.).Syyslajike, jonka hedelmät säilyvät joulukuulle.

Lajikkeen talvenkestävyys on suhteellisenhyvä,  verrattavissa  Antonovkaan.  Sen  ruvenkestävyys  on  melko  hyvä  ja  kestää  hyvinkäsittelyä. Sen satoisuus on runsas, jokavuotinen ja tulee melko aikaisin satoikäiseksi.Puu on keskikokoinen tai pienehkö, latvukseltaan pyöreä, tuuhea.

Pöytäomena:   Hedelmät   ovat   keskikokoisia   tai   yli   keskikoon,   120   g,   max.   170   g,suhteellisen   tasalaatuisia,   litteänpyöreitä   tai   pyöreän-kartiomaisia   ja   ympärykseltäänpyöreitä.  Kantakuoppa  on  syvä,  leveä  ja  korkkiutunut.  Kanta  on  keskipitkä  ja  –  paksu. Silmäkuoppa on ahdas tai melko leveä, keskisyvä ja ryppyinen. Silmä on puoliavoin. Kuorion  keskipaksua,  sileää  ja  vihertävänkeltaista.  Peiteväri  on  kirkkaanpunaisina  läikkinä  javiiruina, suurimmalla osalla pinnasta. Korkkihuokosia on runsaasti ja ne ovat pienikokoisiahyvin erottuvia.

Malto on valkeaa, mutta voi olla kuoren alta punertavaa, hienorakeista jamehukasta.  Siemenkopit  ovat  raottuneita.  Hedelmät  ovat  happaman-imeliä,  maultaanmiellyttäviä  ja  niissä  tuntuu  lievä  vadelmaa  muistuttava  aromi. 

Hedelmät  sisältävät:sokereita – 10,7 %, happoja – 0,56 %, parkkihappoja – 53 mg %, C-vitamiinia – 20,8 mg%, kokonaisfenolit – 0,12 %, pektiiniaineita – 7,5 % (kuivapainosta).